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渋谷のビストロ「コックマン」スーシェフ求人情報

日々発展する渋谷の地で自分の力を存分に発揮できる環境

古民家風の木を基調とした大人の落ち着いた雰囲気のビストロ「渋谷コックマン」。渋谷の道玄坂と文化村通りを結ぶこの通りに、まだレストランがほとんどなかったかった2010年、お客様のニーズにお応えすべく、落ち着いた雰囲気で美味しい料理を堪能できる隠れ家的なお店としてオープンしました。オープンキッチンのライブ感が融合した居心地良い空間で、お肉やワインを気軽に楽しめ、女性にも充分満足していただけるようにと、味はもちろん、コストパフォーマンス、盛りつけなどにも随所にこだわり続けています。
あなたには、そんな当店のコンセプトや歴史を引き継ぎつつも、新しい発想で進化を担っていただきたいと考えています。これまでのキャリアを活かして、日々発展する渋谷の地で自分の力を存分に発揮できる環境です。

募集要項

募集職種
渋谷の裏路地で人気のビストロ「コックマン」スーシェフ(将来の統括料理長候補)
雇用形態
正社員
仕事内容
あなたの経験を活かし、スーシェフとして調理業務全般やメニュ―開発をお願いいたします。
当社はスーシェフとして、お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、その後はシェフとして活躍いただく流れになります。
その先には数店舗をまとめる統括料理長として存分に力を発揮いただけます。
応募資格
飲食店での調理経験が3年以上ある方
※経験年数・ジャンルは問いません
※シェフ・スーシェフ経験者の方は別途優遇いたします
勤務時間
10時00分 〜 0時00分
※上記時間帯でシフト制(休憩あり)
※電車通勤の方は、終電時間を絶対考慮(L.O.後の入店は100%お断りしており、必ず終電までに間に合うようルール化しています。)閉店は23:30です
給与
月給:32万円〜40万円
※試用期間6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
休日休暇
シフト制月8日~9日(連休取得も可能です) 年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇(有給取得率は100%) ●有休+公休で10連休を取得するスタッフもいます。
待遇
■昇給 年2回(6月・12月)
※各店マネージャーと月次MTGを行い、評価目標を話し合います。査定評価はその目標進捗に応じて決定します。
■決算賞与(会社の業績と連動)
■交通費全額支給(上限額なし)
※自転車・徒歩通勤の方には交通費の代わりに月2万円を支給。
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
■まかないあり (無料)
勤務地
『コックマン』
渋谷区道玄坂2-25-14 堀田ビル1F
アクセス
各線「渋谷駅」より徒歩5分